飽和脂肪酸のゴロ（覚え方）
春→パルミチン酸
色→16（炭素数16）
スリ→ステアリン酸
ッパ→18（炭素数18）
飽和脂肪酸
飽和脂肪酸とは、アルキル鎖に二重結合を含まない脂肪酸のこと。
・パルミチン酸は炭素数16
・ステアリン酸は炭素数18
問題演習（ゴロを使ってみよう）
次のうち、炭素数18の飽和脂肪酸はどれか？1つ選べ。
1.パルミチン酸
2.ステアリン酸
3.オレイン酸
4.リノール酸
5.α-リノレン酸
飽和脂肪酸の炭素数は
「春色スリッパ」で覚えましょう。
解答は２です。
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