べんぜんの部屋

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n-3系 不飽和脂肪酸のゴロ (イラスト付き薬学ゴロ)

n-3系 不飽和脂肪酸のゴロ

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兄さん→ n-3系

どこ→ ドコサヘキサエン酸(DHA)

へ→ エイコサペンタエン酸(EPA)

歩→ α-リノレン酸

不飽和脂肪酸とは?

構造に二重結合(不飽和結合)を含む脂肪酸のこと。

n-3系とは?

脂肪酸のメチル基末端から数えて、最初の炭素-炭素二重結合が3番目にあることを示す。

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