プタキロシドとサイカシン（植物性自然毒）のゴロ（覚え方）
豚→プタキロシド
が
笑う→【ワラビ】
さーイカ→サイカシン
ソテー→【ソテツ】
サイカシンとは？
ソテツに含まれる自然毒。β−グルコシダーゼにより加水分解され、発がん性物質となる。
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問題演習（ゴロを使ってみよう）
次のうち、ワラビがもつ自然毒の成分として正しいものはどれか？1つ選べ。
1.アコニチン
2.アミグダリン
3.プタキロシド
4.サイカシン
5.ソラニン
プタキロシドとサイカシン（植物性自然毒）は
「豚が笑う、さーイカソテー」で覚えましょう。
解答は３です。
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