マルトースの構成糖と結合様式のゴロ（覚え方）
ぐる→Glc(グルコース)
ぐる→Glc(グルコース)
回って→【マルトース】
あーいーよ→α(1→4)結合
マルトースの構成糖と結合様式
マルトースはグルコースとグルコースがα(1→4)結合している。
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問題演習（ゴロを使ってみよう）
次のうち、マルトースの構成糖と結合様式として正しいものはどれか？1つ選べ。
1.グルコース＋グルコース α(1→4)結合
2.グルコース＋グルコース β(1→4)結合
3.グルコース＋グルコース α(1)→α(1)結合
4.グルコース＋フルクトース α(1)→β(2)結合
5.グルコース＋ガラクトース β(1→4)結合
マルトースの構成糖と結合様式は
「ぐるぐる回って、あーいーよ」で覚えましょう。
解答は1です。
あわせて覚えよう！
▼ラクトースの構成糖と結合様式の記事
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