2021-01-07 発色剤のゴロ(覚え方)|薬学ゴロ 薬学ゴロ 薬学ゴロ-衛生 発色剤のゴロ(覚え方) この投稿をInstagramで見る べんぜん®手描きイラスト付き薬ゴロ💊(@benzen_no_goroawase)がシェアした投稿 初→【発色剤】 の 衝→亜硝酸ナトリウム 動→動物性食品に使用 発色剤 食肉などの動物性食品中の色素と結合することで食品自身の色を安定させ、食品本来の色を増強させる。 問題演習(ゴロを使ってみよう) 次のうち、発色剤はどれか?1つ選べ。 1.デヒドロ酢酸ナトリウム 2.アスパルテーム 3.ベンジルアルコール 4.亜硝酸ナトリウム 5.硫酸第一鉄 発色剤は 「初の衝動!」で覚えましょう。 解答は4です。 あわせて覚えよう! ▼色調調整剤の記事 www.benzenblog.com ▼無痛化剤の記事 ゴロの電子書籍を販売中! 厳選した500ゴロを科目別にまとめた【完全保存版】の電子書籍を「べんぜんすとあ」にて販売中! (累計3000ダウンロード突破!★5の評価多数!) ▼「べんぜんすとあ」はこちら https://benzenblog.stores.jp ▼Instagramは1万人以上の薬学生がフォロー中! 最新のイラスト付きゴロでちょっと楽に暗記しましょう! www.benzenblog.com