非還元糖（還元性を示さない糖）のゴロ（覚え方）
取れ→トレハロース
るの
少→スクロース
ない
非還元糖→【非還元糖】
非還元糖とは？
還元性を示さない糖類のこと。
トレハロースとスクロースなどが該当する。
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問題演習（ゴロを使ってみよう）
次のうち、還元性を示さない糖（非還元糖）はどれか？1つ選べ。
1.マルトース
2.ラクトース
3.スクロース
4.マンノース
5.キシロース
非還元糖（還元性を示さない糖）は
「取れるの少ない非還元糖」で覚えましょう。
解答は３です。
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