非還元糖(還元性を示さない糖)のゴロ(覚え方)

取れ→トレハロース
るの
少→スクロース
ない
非還元糖→【非還元糖】
非還元糖とは?
還元性を示さない糖類のこと。
トレハロースとスクロースなどが該当する。
問題演習(ゴロを使ってみよう)
次のうち、還元性を示さない糖(非還元糖)はどれか?1つ選べ。
1.マルトース
2.ラクトース
3.スクロース
4.マンノース
5.キシロース
非還元糖(還元性を示さない糖)は
「取れるの少ない非還元糖」で覚えましょう。
解答は3です。
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