糖と結合するアミノ酸のゴロ(覚え方)
凍結‼︎→ 【糖と結合するアミノ酸】
瀬→ セリン
戸→ トレオニン(スレオニン)
の
アスパラ→ アスパラギン
まとめ
糖と結合できるアミノ酸はセリン・トレオニン・アスパラギンの3つ。
・セリンとトレオニンは糖タンパク質のO-糖鎖結合部位をもつ。(O-グリコシド結合)
・アスパラギンは糖タンパク質のN-糖鎖結合部位をもつ。(N-グリコシド結合)
問題演習(ゴロを使ってみよう)
次のうち、糖と結合するアミノ酸はどれか?1つ選べ。
1.ロイシン
2.プロリン
3.アスパラギン
4.フェニルアラニン
5.リジン
糖と結合するアミノ酸は
「凍結‼︎瀬戸のアスパラ‼︎」で覚えましょう。

解答は3です。
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